Полезные мелочи сети, заметки с тегом: еда

Вечер самодельной пиццы

Mon, 30 Apr 2012 15:16:01 +0500

Что такое вечер самодельной пиццы от StM?

Ну и пара хитростей при приготовлении этого чуда:
— Тесто для пиццы после приготовления следует хорошенько обтереть оливковым маслом, чтоб оно не было липким во время раскатывания.
— Температура приготовления должна быть в районе 200-230°C. Не выверчивайте ручку температуры на максимум: при больших некоторые виды сыров в т.ч. и моцарелла начинает прожариваться и чернеть.
— Когда пицца готова, её края можно обтереть подсолнечным или оливковым маслом с тёртым чесноком: это делает вид пиццы более аппетитным, добавляет немного приятного аромата и сочности.
— Также можно обсыпать её приправой орегано (иначе, реган), смесь для пиццы можно купить в любом бакалейном отделе.

Скандал с «Пятёрочкой»

Fri, 27 May 2011 21:07:53 +0500

Внезапно переключилось внимание на скандал с сетью магазинов «Пятёрочка», в одном из которых охранники избили съёмочную группу.

На самом деле в данный момент сложно судить о том, кто там прав на самом деле и что же сотворила съёмочная группа, так разозлив охрану и персонал. Потому ничью сторону защищать не стану, пока полная картина не прояснится.

С другой стороны и работа в подобных магазинах тоже не особо приятна: всего за один день можно увидеть достаточное количество не сильно адекватных людей, а порой и не сильно трезвых вдобавок. Одни просто оскорбляют продавцов за то, что им не нравится их внешний вид, другие норовят вырисоваться своим «гурманством», ворча, почему в продукции нет качественных сыров, а третьи просто воруют всякий мелкий товар с прилавков. И не сказать, что это из-за необеспеченности: такое чаще замечал за молодыми мамашами и молодёжными компаниями.

Особо упёртые вырабатывают свои схемы мошенничества: взять 1-2 мелких продукта и на кассе сунуть к провизии стоящего впереди человека, притворившись для кассира, что его знакомый. Когда наглость зашкаливает, повторяют этот трюк снова сразу же, оставив в шкафчике новый трофей.

Иногда в более крупных маркетах проводят даже целые «операции», когда группы лиц распределяются по магазину и одни прячут какой-нибудь дорогой товар среди дешёвых, а вторые приобретают эту дешёвку с «сюрпризом» внутри. Так что для охраны тоже немного нервная работка, быть может неопытные постоянно и придираются за всякие подозрительные действия, усматривая в этом злой умысел.

Цена переименования

Sat, 02 Apr 2011 21:52:44 +0500

Как же бесит, когда какой-нибудь привычный продукт, который знаешь долгое время, вдруг по каким-то причинам (а чаще всего из-за конфликта с названием бренда) меняет своё название на какое-нибудь похожее, при этом, слава Богу, оставляя фирменный стиль прежним.

Ну какая нафиг разница, если я всё равно всегда буду называть его как уже привык? Особенно, если новое название я нахожу убогим и не более осмысленным, чем старое. Не понимаю, зачем переименовывать было ресторан «АрАрАт» в «АрАгАц»: и то, и то — географические названия, кто такой умный на них претендовать может? Хотя это дела давно минувших дней, да и конкретно это заведение мне безразлично, всё-таки само явление раздражает.

Может, конечно, причины и иные (некошерное старое название; новому владельцу по душе пришлось новое, или ещё что), тем не менее нахожу несколько бредовым изменять уже устоявшееся название.

Ещё несколько сбивает с толку, когда продукция, завозимая в нашу страну, в других странах именуется иначе. Например, «мистер Пропер» — наше «изобретение», на родине это «мистер Клин». «Лэйс» в США, насколько помню, тоже как-то иначе называется. Хотя тут логично — название надо адаптировать под язык. Но непривычно, когда знакомая символика в фильмах стоит под незнакомыми названиями.

А вот у вас есть примеры негодований или казусов из-за переименовок?

Месяц спустя или Секреты мерчендайзеров

Wed, 12 May 2010 22:49:38 +0500

Мы снова в студии, мой блог продолжается. Месяц выдался ничего так, насыщенным. Времени на ведение блога, ровно как и материала для постов, практически не было, потому решил пока не торопиться.

Поработал немного продавцом, узнал много нового и хорошо забытого старого. Хотя работка несложная, но всё-таки тяжеловато всю полусуточную смену стоять на ногах. Зато установил личный рекорд — 12-часовая смена была отработана без перерывов на обед, даже на посидеть. Но ужасно тягомотинно тянулось время :)

Вот вам немного знаний об универмагах:

В универмагах и гипермаркетах берите товар с задних рядов полок — там он свежее, как ни странно
То, что продвигают по акции или со скидкой не обязательно просроченное или испорченное. Это скорее просто промоакция. Или просто сбагривают излишек подешёвке побыстрее.
Спрашивать о том, есть ли %товар_name% на складе бесполезно — если чего-то нет на витрине, значит его нет и всё. Возможно, товар не привезли, а возможно просто не приняли ещё. В любом случае, всё, что можно выставлять, выставляется как можно скорее итак.
Видите коробки около витрин и стеллажей с товаром — наверняка, это можно брать. Свежак, всё равно выставляют.
Не всегда есть смысл задавать вопросы работникам торгового зала, которые стоят в других отделах: они могут и не разбираться в выложенном товаре «чужих» секций. Хотя, конечно, терять-то клиентам нечего все равно.
Срок годности хлебобулочных изделий — 3 суток, у молочных — от 5. Ну это как правило. Не забывайте проверять срок годности, ибо в магазинах тоже люди работают — могут чего-то упустить, а могут ещё просто не успеть снять просрок.
Больше всего очередей приходится на период с 11—14 и с 17—19 часов. Если в первом случае скорее всего будет занят фруктово-овощной отдел, то вечером народ перебирается к напиткам :)
Гриль — на самом деле не такой простой агрегат, как кажется. Чтоб уложить в него курицу, нужен опыт. У меня вместо опыта уже месяц как ожоги на руке заживают.

Ну и чтобы отмазаться, все верхние советы основаны лишь на личном опыте и могут быть не универсальны, а применимы лишь к моему месту дислокации :)

Вот такие нехитрые знания, может, кому и пригодятся. Ну и ещё небольшой факт: сложнее всего людям оказывается отыскать древесный уголь, одноразовую посуду и семечки. Пока лето на дворе, об этом спрашивают чаще.

Гамбургер

Fri, 27 Nov 2009 04:57:32 +0500

Почему у нас к гамбургерам относятся как к бутербродам, а в пендосских фильмах в дешёвых кафешках их обязательно приносят как блюдо, на тарелке, обсыпанными картошкой фри? (сорри, как там дело обстоит на самом деле — не знаю)